2018-12-03から1日間の記事一覧

はじめに―「農家レストラン」の物語と出会おう

「農家レストラン」はネーミング通り、「農家が経営しているレストラン」を指します。農家が直接に自分の畑から採れた食材を使用して作っているので畑直送のレストラン、と考えてもらえればいいと思います。売りはなんと言っても、素材が新鮮なこと。それ…