農家に生まれ、畑直送の野菜を食べて育ちました。 18歳で初めて都会の生活を経験し、野菜の味の違いに驚きスー パーの野菜が食べられませんでした。 それ以来、「都市にはない農村の価値」を求め、農村を20年間研究 してきました。 その間出会った農山漁村の…